Quasi die Rezeptsammlung dieses Blogs ;-) Nicht der Schwerpunkt dieses Blogs aber eine weitere Leidenschaft von mir… Egal ob Kochen, Braten, Grillen, Backen oder Dämpfen ich koche einfach gerne.
Manchmal kombiniert man ja auch – z.B. eine selbst gemachte Schokolade mit einer gebastelten Verpackung oder ein paar Pralinen. Ein leckerer Likör mit einem hübschen Label.
Manchmal möchte ich aber auch einfach nur mein aktuelles Lieblingsgericht präsentieren oder einen Evergreen meiner Küche.
Wer auch gerne kocht und backt wird auf jeden Fall mit diesen Posts glücklich :-)
Wie versprochen, folgt hier nun das Rezept für den Vanillelikör mit weißer Schokolade. Es war der hochprozentige Teil unseres Muttertagsgeschenkes wobei der Likör natürlich für die verschiedensten Gelegenheiten genutzt werden kann. Außerdem schmeckt er natürlich auch sehr sehr lecker.
Jetzt der letzte Teil meiner Trilogie von der Praline. Vanille-Rahm-Trüffel – dieses mal also sogar eine Variante ohne gegorenes Obst 🙂 Eine wirklich einfache Praline ohne viel Schnick Schnak aber auch sehr sehr lecker und mit vielen Möglichkeiten die Praline zu variieren.
Hier wie versprochen, der nächste Teil / das nächste Rezept aus meiner Pralinentrilogie. Die kleinen flaming hearts haben es absolut in sich – nicht zuletzt durch die beschwipsten Cranberrys. Ich dachte: Naja als kleine gesunde Abwechslung zwischendurch bei der ganzen Schokolade und dem Kokosfett auch mal was gesundes – sprich Obst. Deshalb viel meine Entscheidung …
Am 1. Mai habe ich mich dran gemacht und einen Schwung Pralinen hergestellt. Das erste Resultat meines Pâtisserie-Tags gibt es jetzt hier: Die Praline white temptation.
Heute möchte ich euch unser Muttertagsgeschenk vom vergangenen Sonntag zeigen. Dieses Jahr wollten wir uns einfach dem ewig gleichen Ritual widersetzen, vom Floristen unseres Vertrauens, an diesem Tag einen völlig überteuerten Blumenstrauß zu erstehen. Neben dem störenden Muttertagsaufschlag auf die florale Pracht störte uns aber vor allem auch, dass es sich doch um ein sehr vergängliches …
Diese Woche gibt es einmal wieder etwas aus der Küche – selbst gemachte Schokocreme. Da ich begeisterter Käufer von Nutella und anderen Schokoladenaufstrichen bin, dachte ich mir, dass bekommt man bestimmt auch selbst lecker hin 🙂
Ein kurzes DIY mal so zwischendurch. Da meine Göttergattin ohnehin gerne Kräuterbutter isst und das bevorzugt in der laktose freien Variante habe ich mich kurzerhand entschlossen schnell selbst eine Portion herzustellen. Schmeckt ohnehin viel besser 😉
